Couteau éminceur – Atelier Perceval

Le couteau de cuisine éminceur est le couteau à tout faire dans la cuisine : tailler les légumes en lamelles, julienne ou brunoise; émincer ou couper viandes et poissons.

Dimensions du produit : 280 mm x 40 mm x 13 mm
Poids : 320 gr.

Dimensions de la lame : 150 mm
Type d’acier : Acier 12C27M
Techniques :
Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
Monté avec des vis six pans creux.

Dimensions du manche : 119 mm x 21 mm x 13 mm

Nos couteaux sont garantis à vie.
Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.
Fabrication 100% française.
Ajustage, montage, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main sont réalisés dans notre atelier à Thiers.
Déconseillé lave-vaisselle.